金沙酒业:从县域名酒到百亿酱酒的转型之路
来源:壹点网 发布时间:2021-07-24 20:45:26
年来,以茅台为首,白酒行业酱酒热潮持续发酵,业内改道涉“酱”,业外资本涌入,酱酒圈一时风起云涌,百花齐放。于是,继茅台之后的“酱酒第二股”争夺战甚嚣尘上。除郎酒、国台快马加鞭外,酱酒“黑马”金沙表现也十分惹眼,究竟谁能先一步“上车”?

改制集资扩产能 此金沙非彼时金沙

今年5月28日,金沙酒业公开宣布,于今年已启动股改项目,计划2024年实现主板上市,并达到千亿市值。

作为酱酒“黑马”,金沙酒业有着百年的酿酒文化底蕴,自上世纪三十年代开始,在金沙县源村镇就有酿造酱香型白酒的历史记载。1951年,金沙政府在原来几家酒坊的基础上进行合并,并恢复义斋窖酒生产,开启金沙国营之路。

金沙酒酒质好,在金沙县很有名,但名声仅限于金沙县。

转变的节点在2007年,金沙酒迎来腾飞新时期。彼时,金沙酒年生产能力不足1000吨,金沙想要突破地域限制做大做强,走向全国,扩大产能是突破瓶颈必须要解决的问题。酱酒产能扩张需要更多资本注入,为筹集资金做强金沙酒,金沙县委县政府招商引资,引进湖北宜化集团收购控股,迎来轰轰烈烈的改制,并更名为“金沙酒业”。

用了五年时间,金沙酒业建设生产规模达到1.9万吨、窖池3800口,发展成为了名副其实的贵州第二大酱香白酒生产基地。其中,金沙回沙酒遍及贵州全省,其中毕节、遵义两个地区实现亿元销售,甚至在贵州省外湖北、河南、山东等地均有销售,年销售五个亿。

金沙改制不仅帮国家“甩掉了包袱”,更是通过现代化市场运营模式将“金沙”培育成一个享誉全国的知名品牌。

改制,让一个县域名酒,一步步走出贵州,走向全国。

深挖历史文化,提升金沙品牌价值

究其走向全国的原因,改制是一项重大举措。用现代化市场化运营模式培育品牌,让金沙酒有了迈向全国的底气。

金沙回沙酒发源地金沙县源村,是中国诗词之乡。因地名为金沙县,酿酒工艺来回反复,1957年金沙回沙酒祖师爷刘开廷第二次到源村酿造,次年生产出酱香白酒,取名为“金沙回沙酒”。

改制后,金沙酒业品牌意识觉醒,将历史文化作为树立品牌的根,深度挖掘金沙的酿酒历史、酿酒文化和酿酒故事,进行全面的梳理,讲好金沙故事,提升品牌形象和价值,并进行全国范围的广泛传播。

时至今日,文化仍然是金沙品牌营销的一张王牌,且玩法越来越前沿。2020年,金沙酒开启“金沙文化”元年,金沙酒业酱酒小镇项目正式启动,文旅融合金沙酒业3A级景区全面落地。成功打造金沙文化节,行业超级IP“摘香盛宴”,凸显摘要酒中国高端酱酒文化属,在为摘要酒文化赋能的同时,也实现它的高端价值,成为年销售突破12亿元的高端酱酒大单品。

植入先进管理模式 加强人才培养

人才是企业发展根本。白酒企业想要提升质量长远发展,急需专业人才。

2007年以前,在贵州深山里的金沙县难以留住人才。改制后,金沙酒业植入了先进的管理模式,并加强技术研发与人才培养。建立集生产技术研发、成分分析、产品质量检验为一体的技术研发台。同时,加强与高等专业院校的合作与研发,加速人才队伍建设,加快高学历人才引进,订单式技术人才培养,不断充实生产管理和科研队伍,培育白酒行业接班人。这一切让金沙酒品质口碑扶摇直上,取得消费者的认可,为市场扩展打下良好基础。

改制,也让金沙有了根本思想观念上的转变。一改过去“关门闷头干”的局面,敞开怀抱互助共赢。金沙酒业与同类酒企相互交流合作,分批次派员工出去学先进的管理理念,对原有的机制进行全面改革,使公司在生产与管理方面得到快速升级。也从外面引进专业的管理人才和销售队伍,与专业咨询机构合作策划一系列宣传推广活动。通过不断创新,金沙在市场拓展、渠道建设、基酒产能、品牌文化等方面取得突出成绩。

一场轰轰烈烈的改制,为企业注入新活力,让金沙酒业脱胎换骨,地起飞,全面升级,从一个县级老企业摇身一变成为驰名全国的中国酱酒“黑马”。

改股在提速,金沙在前行。未来的金沙酒业在全速奔跑的同时,不忘与贵州酒企抱团发展,携手共赢,书写“贵州酱酒”好文章,造酒中国酱酒新典范。

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