10月26日，国内新鲜乳品代表品牌新乳业发布了2021年第三季度财报，报告显示，前三季度新乳业营收为66.5亿元，同比增长43%；归属母公司股东扣非净利润为2.2亿元，同比增长54%，营收和利润均实现高位数双增长；特别是经营活动产生的现金流量净额达到7.9亿元，同比增长90%，凸显业务质量提升。第三季度营收同比增长11%，归属公司股东净利润同比增长1.2%，本期存在股权激励摊销及可转债利息费用2150万元，如果同口径比较，则第三季度归属公司股东净利润同比增长超过20%。分析认为，新乳业推动“鲜战略”，不断推出富于竞争力的“新鲜+优质”的创新乳品，与生活水平和健康意识提高带来的用户需求高度契合，赢得了消费和资本市场的双重肯定，是新乳业“鲜价值”持续提升的关键因素。

“鲜中选优” 优质新鲜助力价值增长

“乳中选鲜，鲜中选优”已成为国内乳业发展的主流趋势。日前，凯度消费者指数发布的相关数据显示，乳品销售额和渗透率双双领跑快消品整体市场，其中，低温鲜奶品类快速发展，今年上半年销售额和渗透率同比分别增长17%和27%，增幅排名乳品首位。

面对这一趋势利好，以“鲜”立足的新乳业稳步推进“鲜战略”。报告期内，新乳业围绕升级3.0版本的“鲜立方”战略发展开展了一系列举措，进一步完善“牧场-工厂-市场”的“新鲜生态圈”，构建鲜奶产品矩阵，积极推动供应链数字化转型、拓展订户渠道，品牌营销围绕“鲜价值”开展消费者互动沟通，建立起了具有新乳业特色的鲜奶护城河，从根本上推动企业持续增长。

而对“新鲜”的价值核心不断挖掘提升，已成为新乳业关键的核心竞争优势。今年9月，新乳业发布了新品24小时铂金全优乳。24小时铂金全优乳充分应用“新鲜”与“优质乳工程”，筛选极优牛种和5%极“质”奶源，采用行业领先的“72℃、15S巴氏杀菌技术”与瑞典膜过滤工艺，开创了行业内首款含5种活性营养和7种微量元素的鲜牛乳，免疫球蛋白达到普通鲜奶的20倍，刷新了国内低温鲜奶在鲜活营养和卓越品质维度的新记录。

值得一提的是，高品质鲜奶越来越赢得消费者青睐，以“质优价优”的价值优势，脱离了低维度的价格竞争。以新乳业去年推出的“黄金24小时鲜牛乳”为例，凭借优越的品质和消费者互动沟通，在四川市场上市仅3个月份额即突破5.1%，面对市场存在的低价策略，仍保持份额优势，开辟了新乳业“24小时”的价值竞争模式。

有媒体统计，今年下半年国内35家券商机构对部分乳企的评级中，看好“买入”的占比达到83.6%，分析认为，这一方面表现出乳品的刚需性，另一方面也表明，只有具备核心竞争优势、表现优秀的乳企，才能得到市场长期的看好。

多效并举 全面构建新鲜生态圈

对鲜奶乳企而言，优质奶源在一定程度上把控着企业的命脉。作为新鲜事业的发力者与引领者，新乳业多年来坚持从奶源开始做新鲜，主动加紧对上游奶源的布局，并形成了涵盖西南、西北、华东、华中、华北、东南地区的全国性“奶圈”。报告期内，新乳业以5840万美元战略入股澳亚集团，占股比例达到5%，同时签署了一份自2022年开始的5年期为基础、并可滚动续期的奶源供应协议，为新乳业稳定奶源供应再添一员大将。

西部证券日前发布研报认为，新乳业“外延扩张+内生增长”并举，三年翻倍目标有望超预期完成。一方面新乳业初步确立全国化布局框架，未来外延扩张趋势有望延续；另一方面，新乳业持续在新营销渠道发力，从质量提升和能力建设上不断推动近场、远场电商发展。再者，在卓越运营上，公司持续通过数字化转型和供应链精细化管理的专项，持续强化运营管理质量。最后，在“鲜战略”指导下，新乳业的低温产品结构升级以及投后管理经验积累，各子公司净利率总体呈上升趋势，预计规模效应显现成效，长期盈利能力有望持续提升。

以在今年年初几乎“0磨合”完成交割的夏进乳业为例。报告期内，新乳业进一步加强深化了对于夏进乳业的赋能管理，并部署规划了在未来的战略发展，将夏进打造为“宁夏牛奶”的地理标志，实现销售收入涨一倍、低温产品涨两倍、奶牛存栏量涨三倍，推动夏进“塞上牧场”等优质特色产品走向全国，达成五年倍增的战略目标。

为推动这一目标的实现，新乳业夏进与当地政府达成了战略合作，通过对夏进的投后赋能，新乳业有望透过打造宁夏这一“核心增长型市场”，在西北“再造增长型市场”，继而实现在全国拓展“机会增长型市场”。

如果说奶源把控、版图拓展是新乳业自主谋发展的内生式策略，那么关注乳品发展趋势、探讨鲜奶标准则是企业谋求有效发展的外引式攻略。在9月底举办的第八届新鲜盛典上，新乳业邀请益普索、凯度消费指数对低温鲜奶发展及消费趋势发布调研报告，同时与众鲜奶乳企同伴进行了深度交流，着力围绕消费者“消费健康乳品”的需求，深耕鲜奶品类。

从“鲜战略”到新鲜盛典，新乳业对始终对“新鲜”保持着深度的热衷；正是得益于这一热爱，新乳业才能够不断产出被新鲜浸透的乳品，持续刷新“新鲜”水平，一次又一次实现新的价值增长。新乳业相关负责人表示，面对新鲜需求增长和数字化转型带来的持续利好，新乳业将一如既往地投身新鲜事业，发挥数智化科技和“鲜战略”的“鲜”发优势，为推动“鲜价值”的持续增长探索更多可能，为满足消费者需求、推动民族乳业品牌崛起而不懈努力。

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关键词： 双增长 价值 提升