猪肉是我国居民最喜欢的肉类品种，没有之一。从年初开始，猪肉价格一持续高位，一时间，能吃上猪肉成了我们普通家庭比较奢侈的事情，然而，没有只涨不跌的市场，从9月份开始，猪肉价格随着猪价的持续回落，也节节下降，农业农村部监测数据显示：猪肉批发市场白条猪肉从9月3日的48.47元/公斤，一路下跌到10月27日的39.75元，下跌了8.72元/公斤。

从各地猪肉零售价格来看，下跌的幅度可能更大一些，目前市场主流价格已经降到了23-26元/斤，比如目前价格较低的黑龙江的绥化、佳木斯、鹤岗、双鸭山等地区，农贸市场猪肉主流价已经降到17、18元一斤，比年初27、28元一斤，每斤猪肉降了10元，真的可以称为“暴跌”。下面是部分地区猪肉价格：

由于近期猪肉价格的大幅回落，居民的消费热情持续升温，据猪肉摊主讲，原来宰杀一头猪要卖上2天，可是现在猪肉便宜了，一天一头猪根本不够卖，买肉的人多了起来。

最近有人留言询问，猪肉价格能不能降到10块钱一斤了?关于这个问题恐怕也是很多人想了解的，在我个人看来，今年猪肉主流的零售价格有可能会降到20元/斤附近，局部低于20元会有所增加，但是平均价格很难降到20元以下。至于猪肉降到10元，目前看很难实现，如果有可能，猪肉2022年个别地区有可能会降到10元附近。

为啥说猪肉价格不会降得太离谱呢?主要有三点因素：

一是养猪成本持续高位，近期很难降下来。如果猪肉降到10元，倒推猪价的话，猪价需要降到6、7块钱一斤，按照现在的仔猪价格、饲料价格、人工费用等全部成本，根本不够，养猪成本目前已经达到8、9块钱一斤，在养猪成本的支撑下，肉价很难在短时间降到10元一斤。

二是粮价上涨，对猪价构成支撑。目前看，玉米价格已经达到1.25元左右，水稻主流价格也在1.30-1.45元一线，小麦主流价格处于1.18-1.27元区间，均明显高于2019年，导致饲料价格居高不下，对猪价、肉价都会构成支撑。下面是10月29日生猪价格：

三是通过生猪产业洗牌，养殖规模控制会比较自如。2018年以后的三年间，受非洲猪瘟的影响，导致中小养猪户大幅减少，而规模养殖比重持续上升，大型猪企将成为生猪市场的决定性力量，对生猪养殖规模的控制、风险的防控都比较到位，他们不会做低于养猪成本去销售猪肉的“赔本赚吆喝”的买卖。

综上所述，猪肉价格大幅下降已是不争的事实，虽然目前还没有降到大家每斤15元左右的心理价位，可是毕竟已经接近20块钱了，由于生猪产能的恢复，估计2021年猪价降到15元一斤没有问题，要想吃到10元一斤的猪肉只能等2022年，也许会有点机会。

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